Les bons crus

Dans les années passées ce vin, avait, tendance à rayer les dents. Les progrès liés au travail de vinification et d'assemblage par les œnologues font qu'aujourd'hui c'est un vin d'exception qui se retrouve sur les tables prestigieuses ; il figure depuis cette année 2022 à la cave du Sénat. À ce sujet, Curnonsky, le Prince des gastronomes a déclaré que Jasnières était le meilleur vin du Monde 3 fois par siècle